Lancement officiel de l'Union nationale des opérateurs de la filière Bio‎

CrĂ©Ă©e le 11 octobre 2019, l’Union nationale des opĂ©rateurs de la filière bio (UNIbio) a Ă©tĂ© officiellement lancĂ©e jeudi 23 janvier 2020, lors d’une confĂ©rence de presse organisĂ©e Ă  l’Institut na…

CrĂ©Ă©e le 11 octobre 2019, l’Union nationale des opĂ©rateurs de la filière bio (UNIbio) a Ă©tĂ© officiellement lancĂ©e jeudi 23 janvier 2020, lors d’une confĂ©rence de presse organisĂ©e Ă  l’Institut national agronomique de Tunisie (INAT).

Il s’agit d’un syndicat professionnel indépendant regroupant les agriculteurs, les transformateurs et les distributeurs de produits agricoles naturels ou transformés et portant ou destinés à porter des indications se référant au mode de production biologique.

Telles que prĂ©sentĂ©es par son prĂ©sident, Leith Tlemçani, les principales missions du syndicat consistent Ă  amĂ©liorer l’infrastructure nationale de l’agriculture biologique et Ă  veiller Ă  optimiser le rĂ´le des diffĂ©rents acteurs (ministères, organisations de certification, centres de formation…).

Il s’agit aussi de contribuer Ă  une meilleure structuration du marchĂ© du bio, notamment en matière de circuits d’approvisionnement et de vente, d’encourager la synergie entre les diffĂ©rents opĂ©rateurs de la filière (agriculteurs, transformateurs, distributeurs dont les exportateurs), d’aider les agriculteurs Ă  se convertir Ă  l’agriculture biologique, d’assurer une meilleure promotion des produits bio tunisiens et de limiter l’impact de la consommation sur les ressources naturelles (sol, eau, biodiversitĂ© …).

Tlemçani soulignera les prix relativement Ă©levĂ©s des produits bio sur le marchĂ© local sont dus Ă  “la chertĂ© des coĂ»ts du processus de conversion Ă  l’agriculture biologique (stabilisation des sols, fertilisation verte, compostage, main d’œuvre…). Au dĂ©but de ce processus, la productivitĂ© des terrains diminue et c’est ce qui explique la relative chertĂ© des prix. S’ajoute Ă  cela, le coĂ»t de la certification. Mais au fur et Ă  mesure que la production biologique se dĂ©veloppe, que l’offre se diversifie et que l’écosystème global devient plus favorable au bio, les prix vont certainement baisser”.

Les prix Ă  l’export sont presque les mĂŞmes pour le bio que pour le conventionnel. Dans d’autres pays, les prix du bio sont parfois infĂ©rieurs au conventionnel car les filières bio dans ces pays ont dĂ©jĂ  trouvĂ© leur Ă©quilibre”.

S’agissant des difficultĂ©s que rencontre la filière bio tunisienne, le prĂ©sident d’UNIbio a Ă©voquĂ© ” l’absence de synergies entre les diffĂ©rents intervenants, d’un cadre lĂ©gal pour la distribution des produits bio ce qui ouvre la voie Ă  la fraude, ainsi que d’un contrĂ´le de la commercialisation et de l’usage des pesticides en Tunisie ce qui favorise l’utilisation de produits toxiques interdits selon les normes internationales “.

Tlemçani estime, toutefois, que ” les perspectives sont Ă©normes pour le bio. Dans le monde, le marchĂ© du bio reprĂ©sente Ă  peine 3% du marchĂ© global. En Tunisie, la part de ce marchĂ© reste aussi dĂ©risoire, malgrĂ© l’importance de produits comme les dattes et l’huile d’olive. Dans le monde comme en Tunisie, la demande est beaucoup plus importante que l’offre. Il faut juste que l’écosystème global suive pour que le bio tunisien se dĂ©veloppe “.

En 2016, le bio couvre 58 millions ha dans le monde. Le marchĂ© alimentaire bio mondial a Ă©tĂ© pratiquement multipliĂ© par six en seize ans, atteignant plus de 90 milliards de dollars en 2017. En Tunisie, les superficies bio ont atteint 336 mille ha en 2018. 60 mille tonnes de produits bio ont Ă©tĂ© exportĂ©es en 2018 d’une valeur de l’ordre de 677 millions de dinars. Cependant, la filière bio en Tunisie reste dominĂ©e Ă  99% par deux produits essentiels Ă  savoir l’huile d’olive (80%) et les dattes (19%).

L’agriculture biologique constitue un mode de production qui a recours Ă  des pratiques culturales et d’élevage soucieuses du respect des Ă©quilibres naturels. Elle exclut ainsi l’usage des produits chimiques de synthèse (pesticides et engrais chimiques), des OGM et limite l’emploi d’intrants.

Categories
Source
webmanagercenter

Articles similaires

Back to top button
Close
Close